通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第4周（1月21日-1月27日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，环比：批发总量、大宗品种批发量均平稳; 总体算术批发均价平稳、大宗品种算术批发均价上涨; 总交易车数平稳。与上月比：总体算术批发均价明显上涨、大宗品种算术批发均价陡升。 

　　一、蔬菜批发量交易情况 

　　（一）蔬菜批发总量环比表现平稳 

　　第4周蔬菜批发量表现22增16减4平，总批发上市量比上周减90吨，环比下滑0.22%，表现平稳。具体表现，环比增加品种及变化：平菇431吨、小白菜410吨、丝瓜124吨、瓢儿白638吨、菜心427吨、莲藕1624吨、黄瓜1108吨、大葱1649吨、洋葱1077吨，环比分别增665.90%、137.63%、71.01%、68.94%、62.22%、47.92%、44.20%、31.89%、30.79%，均表现陡增；芋儿881吨、茭白457吨、胡萝卜1525吨，环比分别增26.79%、25.61%、21.42%，均表现大幅增长；莲花白、红头火葱、仔姜、大蒜、芹菜、花菜环比分别增17.04%、15.35%、12.58%、11.66%、11.12%、10.56%，均表现明显增长。环比减少品种及变化：西兰花337吨、老南瓜773吨、小米椒144吨，环比分别减38.82%、37.11%、34.30%，均表现骤减；冬瓜612吨、黄秧白1015吨、土豆3906吨、红苕417吨、小瓜377吨、番茄1886吨，环比分别减28.36%、27.17%、26.42%、23.77%、23.39%、21.55%，均表现大幅减少；茄子、菜玉米、山药环比分别减18.25%、14.20%、12.91%，均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。（部分品种见下表） 

　　（二）大宗蔬菜批量环比平稳 

　　本周大宗蔬菜品种22个，批发量表现12增10减，批发量共34263吨，环比下滑0.54%，表现平稳。具体表现，环比增长大宗品种及交易量：莲藕、黄瓜、大葱、洋葱环比分别增47.92%、44.20%、31.89%、30.79%，均表现陡增；芋儿、胡萝卜环比分别增26.79%、21.42%，均表现大幅增长；莲花白2262吨、大蒜1653吨、芹菜708吨、花菜1377吨，环比分别增17.04%、11.66%、11.12%、10.56%，均表现明显增长；白萝卜1993吨，环比增6.68%，表现增长；洗葱1538吨，环比增4.85%，表现小幅增长。环比减少大宗品种及交易量：老南瓜环比减37.11%，表现骤减；黄秧白、土豆、番茄、环比分别减27.17%、26.42%、21.55%，均表现大幅减少；茄子1130吨、山药697吨，环比分别减18.25%、12.91%，均表现明显减少；四季豆877吨、青椒3251吨，环比分别减8.97%、7.48%，均表现减少；老姜环比略减。莴笋环比表现平稳。（详情见下表） 

　　二、蔬菜批发交易价格情况 

　　（一）总体算术批发价格环比平稳、与上月比明显上涨 

　　本周蔬菜价格环比表现25涨8跌9平稳，总体算术批发均价4.90元/公斤，环比上浮1.99%，表现平稳；与12月算术均价比涨16.58%，表现明显上涨；加权批发均价4.12元/公斤，环比上浮6.01%，表现上涨；与12月加权均价比涨24.93%，表现大幅上涨。具体表现，环比上涨品种及价格变化：小米椒8.41元/公斤、豇豆9.11元/公斤，环比分别涨44.72%、34.49%，均表现陡升；黄秧白3.50元/公斤、茄子6.84元/公斤、冬瓜3.78元/公斤，环比分别涨21.89%、21.27%、20.23%，均表现大幅上涨；黄瓜、洋葱、芹菜、莲藕环比分别涨14.88%、13.85%、12.93%、10.38%，均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化：本周价格下跌品种少且幅度小，小白菜2.21元/公斤，环比跌15.76%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均在10%以内。与上月比：38涨2跌2平。大葱、豇豆、黄秧白、小米椒、黄瓜、茄子、冬瓜、仔姜分别涨72.52%、70.74%、67.18%、58.95%、50.60%、48.13%、44.90%、39.15%，均表现陡升；红头火葱、莲藕、莲花白、番茄、苦瓜、芋儿分别涨28.74%、25.82%、25.30%、20.89%、20.78%、20.24%，均表现大幅上涨；丝瓜、洗葱、香菇、大蒜、四季豆、瓢儿白、老南瓜、青椒、茭白、西兰花、蒜薹、菜心、小白菜、花菜、莴笋分别涨19.68%、19.28%、17.53%、16.63%、16.34%、15.90%、15.86%、14.85%、14.04%、13.31%、12.39%、12.28%、11.25%、11.20%、10.90%，均表现明显上涨。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。（部分品种见下表） 

　　（二）大宗蔬菜算术批发价格环比上涨、与上月比表现陡升 

　　本周大宗蔬菜价格环比表现15涨4跌3平，大宗批发算术均价4.37元/公斤，环比涨6.87%，表现上涨；与12月大宗蔬菜算术批发均价比涨39.19%，表现陡升；加权批发均价3.98元/公斤，环比涨6.33%，表现上涨；与12月大宗加权批发均价比涨27.41%，表现大幅上涨。分品种看，环比上涨大宗品种及价格：黄秧白、茄子环比分别涨21.89%、21.27%，均表现大幅上涨；黄瓜6.73元/公斤、洋葱2.11元/公斤、芹菜4.68元/公斤、莲藕5.77元/公斤，环比分别涨14.88%、13.85%、12.93%、10.38%，均表现明显上涨；莲花白2.70元/公斤、莴笋2.14元/公斤、花菜2.06元/公斤、洗葱6.79元/公斤、芋儿4.37元/公斤，环比分别涨9.88%、7.14%、6.67%、6.50%、6.25%，均表现上涨；老姜3.67元/公斤，环比涨4.90%，表现小幅上涨；胡萝卜、土豆、大蒜环比分别涨3.68%、3.39%、2.02%，均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格：白萝卜1.77元/公斤，环比跌6.84%，表现下跌；青椒3.27元/公斤、老南瓜2.61元/公斤，环比分别跌5.76%、4.69%，均表现小幅下跌；大葱环比跌3.05%，表现略跌。番茄、四季豆、山药均表现平稳。与上月比：20涨2平。大葱、黄秧白、黄瓜、茄子分别涨72.52%、67.18%、50.60%、48.13%，均表现陡升；莲藕、莲花白、番茄、芋儿分别涨25.82%、25.30%、20.89%、20.24%，均表现大幅上涨；洗葱、大蒜、四季豆、老南瓜、青椒、花菜、莴笋分别涨19.28%、16.63%、16.34%、15.86%、14.85%、11.20%、10.90%，均表现明显上涨；土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、白萝卜分别涨9.67%、8.17%、7.83%、7.54%、6.84%，均表现上涨。山药和老姜表现平稳。（详情见下表） 

　　三、批发交易车数环比表现平稳 

　　该市场本周蔬菜交易车数环比表现17增17减8平，总交易车数为3290车，环比上浮1.20%，表现平稳。具体品种表现，环比增加品种及车数：丝瓜12车、小白菜56车、洋葱48车、芋儿85车、黄瓜54车、红头火葱12车、蒜薹16车，环比分别增长100.00%、64.71%、54.84%、19.12%、42.11%、33.33%、33.33%，均表现陡增；豇豆10车，环比增25.00%，表现大幅增长；洗葱98车、莲藕245车、大葱133车、大蒜115车、红萝卜20车、平菇95车，环比分别增19.51%、13.43%、11.76%、11.65%、11.11%、10.47%，均表现明显增长。环比减少品种及车数：老南瓜36车，环比减32.08%，表现骤减；仔姜10车、瓢儿白81车、黄秧白51车，环比分别减23.08%、22.12%、20.31%，均表现大幅减少；小瓜18车、红苕41车、花菜164车、冬瓜25车、菜玉米17车、番茄129车，环比分别减14.29%、12.77%、11.35%、10.71%、10.53%、10.42%，均表现明显减少。其他品种交易车数增减幅度均在10.00%以内。（增减前十位品种见下表）